Roots Ativa ganha BH
Projeto difunde a cultura Rastafari e une as pessoas por meio da produção, da distribuição e da comercialização de alimentos artesanais e integrais baseados nas culinárias vegana e vegetariana
Iêva Tatianaa
Com os propósitos de difundir a cultura Rastafari – que proclama Hailê Selassiê I, imperador da Etiópia, como a representação terrena de Jah (Deus) – e de unir pessoas, o coletivo Roots Ativa foi criado em 2005. Formado por agentes e produtores culturais, educadores ambientais, cozinheiros, oficineiros e artistas, o coletivo firmou raízes na Vila Nossa Senhora de Fátima, no aglomerado da Serra, na região Centro-Sul de Belo Horizonte, e se sustenta, parcialmente, por meio da produção, da distribuição e da comercialização de alimentos artesanais e integrais baseados nas culinárias vegana e vegetariana.
O local escolhido como sede do projeto não foi aleatório. “A cultura Rasta trabalha pela reparação histórica que vem acontecendo. (O aglomerado) é um lugar em que a maior parte da população é negra. Nada melhor do que trabalharmos com a parcela mais reprimida”, justifica um dos membros do coletivo, Thiago Lopes, de 35 anos. Segundo ele, o Roots Ativa começou com, aproximadamente, cinco integrantes e, hoje, dezenas se somam à iniciativa, vindos de todas as partes do Brasil. Nos últimos dois anos, o grupo passou a investir na criação de uma cozinha criativa para a geração de renda.
Os participantes coletam resíduos de cerca de 30 famílias e de um sacolão da região para transformá-los em adubo para plantas, proporcionando, também, uma formação às pessoas. “Além dessas atividades, temos outra na área de costura. As mulheres estão se levantando por elas mesmas e criando condições de trabalho”, afirma Lopes, ressaltando que o retorno tem sido positivo. “O envolvimento foi muito bom. Fomos muito bem-recebidos pela comunidade. Somos muito gratos”, ressalta.
Alimentação saudável
Os alimentos integrais – chamados de I-tal, que significa “puro, natural ou limpo” – fazem parte dos princípios adotados pelos seguidores da cultura Rastafari. Há mais ou menos um ano, a produção gastronômica do coletivo, que segue essa linha, tem ganhado, também, as ruas da capital mineira e o paladar dos belo-horizontinos com o sistema delivery. Assim, toda quarta-feira, a área central da cidade e os bairros adjacentes à avenida do Contorno, principalmente, são atendidos pela entrega de sucos naturais, bombons de grãos com mel, granola artesanal, pastéis integrais e hambúrguer vegano.
De acordo com Lopes, a diversidade é o que norteia os trabalhos do Roots Ativa, e todos são bem-vindos a fazer parte do grupo e a contribuir com os trabalhos desenvolvidos por ele. “A gente só pede para que as pessoas entrem em contato antes, a fim de conhecermos a intenção delas e de conversarmos com os moradores (da comunidade) para sabermos o que eles acham. A casa é aberta, e não temos atividades predefinidas sempre. Aqui, as crianças participam de tudo, e temos oficinas o ano todo”, conclui.