Um brinde a 2019

Para uns, é tradição; para outros, superstição. Em comum, a vontade de encerrar o ano celebrando junto à família e aos amigos, em volta da mesa ou em clima de festa. Para quem ainda não sabe como garantir a ceia natalina ou o que fazer na virada, a revista Mais traz nesta edição, a última de 2018, sugestões de cardápios para o Natal – inclusive com opções para quem tem restrições alimentares – e de locais para celebrar o Réveillon em Belo Horizonte e na região metropolitana. Atendendo a pedidos de sócios, o tradicional Réveillon do Clube Atlético Rodoviário, em Betim, está de volta depois de um hiato de cinco anos. A festa terá início às 22h do dia 31 e se estenderá até as 4h do dia 1º.

Noite tropical
Clube Atlético Rodoviário

O diferencial do evento, de acordo com o gerente do espaço, Anderson Assis, é a venda de ingressos exclusiva para associados – que teve início em 1º de dezembro. “Um não sócio não consegue comprar diretamente na secretaria do clube. Ele precisa vir como convidado de um sócio. É até uma questão de segurança”, explica.

No primeiro lote, os ingressos individuais custam R$ 180, e é possível escolher a localização da mesa. Conforme Anderson, o local tem capacidade para receber até 500 pessoas.

• Programação

Neste ano, a festa terá como tema “Noite tropical”. A trilha sonora ficará por conta da banda Fator Zero, que vai se apresentar das 23h às 3h, sem intervalo. O bifê do restaurante Splendore, do chef Abelanito, também de Betim, será o encarregado pelo cardápio, que terá entrada, mesa de frios e prato quente, jantar e café da manhã, além de bebidas variadas.

À meia-noite, o público poderá conferir outra tradição da virada: a queima de fogos, simbolizando a chegada do Ano-Novo.

Menores de 18 anos deverão estar acompanhados por um responsável legal.

• Clube Atlético Rodoviário
• Praça Geni Nair, 40 – Centro | Betim
• (31) 3532-1855
• Instagram: @clubeatleticorodoviario
• Facebook: Clube Atlético Rodoviário
• Vendas:
• Primeiro lote: R$ 180
• Horário: 22h do dia 31 às 4 do dia 1º

Opção vegana
Camaradería Gastrobar

Pelo segundo ano consecutivo, o Camaradería Gastrobar, na capital, está recebendo encomendas de pratos salgados e de sobremesas para o Natal. O restaurante, inaugurado em maio do ano passado, é dedicado à culinária vegana, uma alternativa para quem encontra pouca – ou nenhuma – opção de cardápio nesta época do ano, quando as carnes ainda predominam nas mesas.

De acordo com o proprietário do estabelecimento, Gabriel Neiva, a equipe montou uma força-tarefa para atender aos pedidos para a ceia e o almoço natalinos. Todas as entregas serão feitas a partir das 10h do dia 24, mesma data em que serão preparados os pratos a fim de que eles sejam servidos ainda frescos.

“Vamos aceitar encomendas até as 12h do dia 23. Temos opções sem glúten e fazemos a substituição das castanhas caso a pessoa tenha alergia. Tudo é combinado”, ressalta Gabriel, salientando que pedidos específicos deverão ser feitos até o dia 21.

MENU ALTERNATIVO

Entre as opções de pratos individuais estão o fricassê de cogumelos ao creme de batata-baroa e o estrogonofe de cogumelo eryngui, ambos acompanhados por arroz integral, mix de folhas e batata-palha; e a moqueca de cogumelo shitake, acompanhada por farofa de feijão-fradinho com abacaxi e arroz de coco. A lasanha à bolonhesa, feita com massa artesanal e várias possibilidades de recheios, serve duas pessoas ou mais. Os pratos individuais custam, em média, R$ 30, e as lasanhas, R$ 60.

Para a sobremesa, serão preparados cheesecake de frutas vermelhas (R$ 85) e cheesecake de chocolate (R$ 95), com 14 fatias cada.

Segundo o proprietário do Camaradería Gastrobar, a primeira experiência com o período festivo de fim de ano, em 2017, deixou uma boa impressão. “Foi ótima! [Nosso cardápio] É uma solução para a pessoa levar para a ceia aquilo que ela mesma quer consumir. Muitos clientes nos disseram que os pratos fizeram sucesso até entre quem não é vegano, e alguns já disseram que, desta vez, vão levar maior quantidade de comida”, comenta.

• Camaradería Gastrobar
• Rua Cláudio Manoel, 555, Funcionários, Belo Horizonte
• Instagram: @camaraderia
• Facebook: Camaradería
• Pratos individuais: R$ 30 (média)
• Lasanhas: R$ 60
• Sobremesa: cheescake de frutas vermelhas (R$ 85) e de chocolate (R$ 95) com 14 fatias cada.
• Encomendas: (31) 3646-4616 / (31) 98862-9715 (WhastApp)

Natal requintado
Alma Chef

Agora com a assinatura do chef Emmanuel Ruz – que traz no currículo uma estrela Michelin, uma das classificações mais importantes do universo gastronômico –, o restaurante Alma Chef – Casa de Gastronomia, fundado em 2014, em Belo Horizonte, está recebendo encomendas para ceias prontas de Natal, com opções de proteínas, guarnições e sobremesas. Os pedidos podem ser feitos até o dia 20, e as retiradas acontecerão com horário agendado, das 11h às 17h do dia 24.

O cardápio natalino tem salmão defumado, por R$ 35; Terrine de Campagne (patê de carne suína, fígado e castanhas), por R$ 18; peito de frango recheado com cogumelos trufados, por R$ 45; Bife Wellington (filé mignon, mostarda Dijon e cogumelos envoltos em massa folhada), por R$ 280; peru Farcie recheado com carne de porco, cogumelos, ovos e ervas aromáticas, por R$ 90; bacalhau português com ovo confit, tomate, batata da casa e alho, por R$ 55; polvo inteiro cozido servido com batata-confit, tomate-cereja e molho aioli, por R$ 60; e barriga de porco recheada com ervas aromáticas, por R$ 20.

Também estão sendo preparados Gratin Dauphinois (gratinado de batata, creme de leite e alho), por R$ 10; Jardiniere de Legumes (cebola, cenoura, pimentões coloridos, abobrinha e berinjela fatiados), por R$ 10; além de torta de frutas da estação frescas, por R$ 40; e Financier de chocolate (minibolo francês), por R$ 8.

Os pratos servem de uma a dez pessoas, em média, de acordo com a especificidade de cada um.

• Alma Chef
• Rua Curitiba, 2.081, Lourdes, Belo Horizonte
• Instagram: @almachef
• Facebook: Alma Chef
• Encomendas: (31) 2551-5950 (de segunda-feira a sábado, das 10h às 18h)

Vista  panorâmica
Topo do Mundo

Em endereço novo desde o início deste ano, o restaurante Topo do Mundo faz em 2018 a 9ª festa de Réveillon em 14 anos de existência e a primeira na Torre Alta Vila, em Nova Lima, na região metropolitana, onde agora a casa está instalada. A vista privilegiada que o espaço proporciona é um dos principais atrativos para quem quer acompanhar as queimas de fogos em vários pontos da capital.

O evento será limitado a 180 pessoas. Os ingressos, que já estão no segundo lote, variam de R$ 1.700 a R$ 1.850 (mesa para quatro pessoas), dependendo da localização – lugares próximo às janelas custam mais caro –, e dão direito a open bar e a open food. “Mas no corredor também tem visual, porque o salão é todo circular e de vidro”, garante Ludmila Tamietti, uma das proprietárias do restaurante.

Crianças de 5 a 11 anos, em cadeira à parte, pagam R$ 200. As menores de 5 anos, somente o valor da cadeira, R$ 80.

O bifê será assinado pelo chef da casa e incluirá canapés, mesa de antepastos e frutas, salgados finos, estação de sushis, ceia completa e café da manhã. Entre as opções de bebidas, haverá cerveja, chope artesanal, espumante, gin tônica, energético e vodca.

Virada animada

A celebração da chegada do Ano-Novo terá início às 22h do dia 31 e encerramento às 5h do dia 1. A banda-baile Sandiego se apresentará a partir das 23h, com ritmos variados, e um DJ comandará as pick-ups nos intervalos.

Os convites para a festa são vendidos após depósitos bancários e envio do comprovante para o e-mail [email protected], com nome e telefone de contato. Os organizadores do evento, então, encaminham um código de acesso ao Réveillon do restaurante, confirmando a reserva.

Segundo Ludmila, a expectativa para a virada no Topo do Mundo é a melhor possível, principalmente, por causa da vista panorâmica que a torre oferece. “Será uma festa mais intimista, menor, mas no mesmo molde de outros Réveillons que fazíamos na Serra”, diz a proprietária, referindo-se ao antigo endereço, na Serra da Moeda, também da Grande BH, onde o restaurante se tornou amplamente conhecido.

• Topo do Mundo
• Rua Senador Milton Campos, 145/2º andar,
• Vila da Serra, Nova Lima
• Instagram: @restaurantetopodomundo
• Facebook: Restaurante Topo do Mundo
• Segundo lote: de R$ 1.700 a R$ 1.850 (mesa para quatro)
• Horário: 22h do dia 31 às 5h do dia 1º
• Reservas: (31) 3575-5545

Tradição em carne
Raja Grill

Já está quase tudo pronto para um dos Réveillons mais tradicionais de Belo Horizonte. Realizada há 28 anos, a festa da virada na Churrascaria Raja Grill começa às 22h do dia 31 e vai até as 4h de 1º de janeiro.

De acordo com a gerente do estabelecimento, Alessandra Alves Dantas Viganó, o evento vai contar com apresentação da banda de baile Vil Metal. À meia-noite, haverá um minishow pirotécnico para celebrar o início de 2019. “Temos a melhor vista de Belo Horizonte. Dá para ver os fogos que vamos soltar e os demais que, com certeza, também vão brilhar no céu da capital na hora da virada”, destaca.

A ceia da casa vai ter entradas como panhoca recheada com frango e atum, queijos variados e lombo canadense. As guarnições frias estão caprichadas, com saladas de lentilhas, lula, camarão, palmito, além de coalhada seca, salpicão de peito de peru, manta de búfala, ovo de codorna com molho rosê e guacamole. Já de guarnições quentes são 11 opções: salmão ao molho de damascos com perfume de frutas vermelhas; paella; camarão ao roquefort; peru ao molho champagne; conchiglioni de frango catupiry ao molho quatro queijos; lombo com abacaxi caramelizado; arroz-neve; farofa crocante; batata gratinada com alho-poró e bacon, leitão à pururuca; e maminha ao vinho.

Também vão ser servidos pratos típicos da culinária japonesa. A variedade de bebidas é outro ponto a destacar: espumante, cerveja Brahma ou Heineken, refrigerantes, sucos, água mineral, caipivodca, caipirinha e vinho da casa.

“Iremos oferecer o que há de melhor para que os participantes comecem muito bem o novo ano. Será um ambiente familiar, tranquilo e, claro, muito animado”, salienta.

• Raja Grill
• Avenida Raja Gabaglia, 3.385, São Bento, Belo Horizonte
• Instagram: @rajagrill
• Facebook: Churrascaria Raja Grill
• Reservas e informações: 3297-2210 e 9 9735-4356 ou pelo site www.rajagrill.com.br

Noite especial
Carretão Trevo

Quem mora em Contagem, na Grande BH, e quer celebrar tanto o Natal quanto o Réveillon perto de casa e com praticidade, sem ter que se preocupar com ceia, uma boa opção é o Carretão Trevo.

Além do tradicional rodízio de churrasco e de uma mesa de frios com mais de 30 variedades de saladas, o cardápio natalino da churrascaria vai oferecer pratos típicos desta época do ano, entre eles assados como leitão, pernil de porco e peru.

Segundo a direção da casa, o público presente vai curtir música sertaneja durante a ceia.

O valor por pessoa é R$ 89, com bebidas e sobremesas à parte. A festa começa às 21h do dia 24 e vai até 1h do dia 25. Reservas podem ser feitas pelo telefone 3386-1640.

Virada de ano

A festa da virada no Carretão Trevo promete animar os clientes. O som será comandado pela banda Ponto G, que irá apresentar sucessos musicais variados.

No cardápio, muitos tipos de pratos quentes, como arroz neve, salmão ao molho de maracujá, arroz com lentilhas, feijão tropeiro, batata recheada, lasanha de manjericão, filé ao molho madeira, rã à pururuca com molho de amora e bacalhau espiritual. Ainda estão previstos seis tipos de assados (pernil, leitão à pururuca, peru à califórnia, alcatra maturada, pernil ovino e lombo assado ao mel e nozes).

Outras opções são cascata de frutas e sushi bar. E, para beber, o público poderá escolher entre cerveja, chope, refrigerante, água mineral, suco de laranja, espumante, caipirinha, caipivodca, vodca com sucos e energético. No fim do evento, será servido um café da manhã.

“Todos os anos, a festa de virada de ano no Carretão garante muita animação. Quem for pode esperar muita alegria, diversão e um cardápio muito bem elaborado”, afirma o gerente do estabelecimento, Fabrício Rodrigues.

A mesa para quatro pessoas custa de R$ 1.000 a R$ 1.300, dependendo do setor escolhido. O ingresso pode ser adquirido na própria unidade do Carretão ou nos pontos de venda físicos da Central dos Eventos. Em Betim, há um quiosque no Monte Carmo Shopping (avenida Juiz Marco Tulio Isaac, 1.119, no bairro Ingá Alto), com funcionamento de segunda a sábado, das 12h às 20h. O pagamento pode ser feito à vista ou dividido até de três vezes no cartão.

Carretão Trevo

• Avenida Colúmbia, 960, bairro Riacho das Pedras,
• Contagem (ao lado do Carrefour)
• www.carretaotrevo.com.br
• Instagram: @carretaotrevo
• Facebook: Churrascaria Carretão Trevo Contagem

• Véspera de Natal
• R$ 89 por pessoa, com bebidas e sobremesas à parte - Reservas: 3386-1640

• Réveillon - Bifê completo
• R$ 1.000 a R$ 1.300 (mesa para quatro pessoas)
• Vendas: Carretão Trevo ou pontos de venda físicos da Central dos Eventos

Em família
Restaurante e Choperia Pinguim

Quem deseja passar um Réveillon em família, com música ambiente e uma infinidade de delícias para experimentar pode fazer uma reserva no Restaurante e Choperia Pinguim, em Belo Horizonte. No cardápio estão mais de 20 opções de pratos quentes, com destaque para a costelinha ao molho barbecue, o filé de salmão ao molho de alcaparras, a picanha grelhada, as pizzas e os quiches.

Também haverá 12 tipos de saladas e oito entradas diferentes, com antepastos de berinjela, tomate seco e azeitona com queijo, mesa de frios com salames italiano e hamburguês, lombinho canadense e tábua de queijos gorgonzola, parmesão e provolone.

Os doces são uma delícia à parte: mousses de limão, maracujá e chocolate, doces de leite e figo, laranja em caldas e pudim.

De acordo com o gerente do estabelecimento, Márcio Nascimento, o primeiro lote foi vendido em dez dias. O segundo vai até 15 de dezembro, pelo valor de R$ 145. A partir do dia 16, o preço individual muda para R$ 165.  As bebidas serão cobradas à parte.

Ainda segundo Nascimento, um diferencial do local é o espaço kids, com a presença de monitores. “Nosso Réveillon é bem família, sem bagunça, com música ambiente, um clima muito agradável para todos”, afirma.

Natal

O Pinguim também vai abrir as portas para quem deseja almoçar fora no Natal. No dia 24, o local vai funcionar das 11h30 às 15h, com bifê self-service à vontade, por R$ 26,90. Já no dia 25, o horário de funcionamento será entre 12h e 15h30, com self-service especial -  com salmão, picanha, lombo assado, guarnições variadas e 16 tipos de saladas – por R$ 55.

Também serão servidos os pratos à la carte da casa, como o filé à fazendeira (filé de boi recheado com queijo e empanado) e o filé à parmegiana (bife de boi grelhado, à milanesa, com queijo e molho).

• Restaurante e Choperia Pinguim
• Rua Grão Mogol, 157, Carmo Sion, Belo Horizonte
• Instagram: @pinguimbelohorizonte
• Facebook: Pinguim BH Oficial

• Natal:
• 24/12: 11h30 às 15h – Bifê a R$ 26,90 por pessoa
• 25/12: 12h às 15h30 – Bifê a R$ 55 e pratos à la carte a partir de R$ 48,00

• Réveillon:
• Bifê completo com sobremesas (bebidas à parte)
• A partir de 16/12: R$ 165,00
• Informações e reservas: 3282-2007/ 8112

Festejo refinado
Adega Steakhouse

Curtir a passagem de ano tomando um bom vinho na companhia de amigos, com comida fina e selecionada. Essa é a proposta da Adega Steakhouse, em Belo Horizonte, para o Réveillon Festejar 2019. O agito da festa ficará por conta de um DJ.

A festa inclui ceia completa com paella e café da manhã. A paella valenciana, aliás, é o ponto alto do bifê de pratos quentes, que também irá oferecer dois tipos de massas, arroz marroquino, farofa brasileira, arroz branco, arroz com camarão e sopa de lentilhas. Reza a lenda que esses grãos atraem prosperidade no ano seguinte.

Os assados também estão de dar água na boca, com salmão grelhado, namorado grelhado, leitão à pururuca, pernil assado, pernil de cordeiro braseado, lombo com ameixa e tender. Para acompanhar, uma mesa de frios completa com saladas variadas, kibe cru, salpicão, maionese, coalhada seca, salada de lentilhas, comida japonesa, cuscuz, lulas em anéis, mariscos, kani kami, endívias, brócolis japonês, roast beef e berinjela da mama.

A mesa de antepastos também está um show, com diversos tipos de pães, patês, queijos, mozarela de búfala, prastame, presunto de parma, ovos de codornas, tortas frias, conservas e salaminho italiano.

Os valores variam de acordo com a localização que o participante escolher. No salão Adega, a mesa de quatro a oito lugares sai por R$ 180 por pessoa. No salão Premium, o convite da mesa para a mesma capacidade custa R$ 200 por pessoa. Nele o bifê é completo, e é possível ter uma bela vista panorâmica. Na compra de uma mesa fechada, o grupo ganha uma garrafa de espumante. Crianças de até 4 anos não pagam.

A festa começa às 21h e vai até as 4h, com bifê disponível até as 2h. Os ingressos podem ser adquiridos na Adega Steakhouse, localizada na avenida do Contorno, 8.831, no bairro Gutierrez. Informações e reservas: e-mail [email protected] ou telefone 3292-6333. Os ingressos também estão à venda pelo www.sympla.com.br. Ao adquirir a entrada por esse site, o cliente deve entrar em contato pelo com [email protected] para reservar a mesa.

• Adega Steakhouse
• Avenida do Contorno, 8.831, Gutierrez, Belo Horizonte
• www.adegasteakhouse.com.br/reveillon-2019
• Instagram: @adegasteakhouse
• Facebook: Adega Steakhousebh

• Ceia + paella + café da manhã
• (bebidas e sobremesas à parte)
• Mesas de 4 a 8 lugares (valores por pessoa):
• Salão Adega: R$ 180
• Salão Premium: R$ 200
• Informações e reservas: [email protected] - 3292-6333 ou www.sympla.com.br