XCRISTÃO NA TERRA DA RAINHA
Sanduíche que nasceu de um lanche entre amigos em Betim, há três meses, já ultrapassou as fronteiras do país para ser vendido na Inglaterra. A ideia de sucesso é o campeão de vendas no cardápio do Espaço Cristão, em Betim.
Iêva Tatiana
A receita é dobrada: dois pedaços de carne – sendo uma de fabricação própria –, duas fatias de muçarela, duas de presunto, duas porções de bacon... acrescentem-se aos ingredientes um chicken crocante por fora, molhadinho por dentro e um molho especial (guardado a sete chaves). Voilà! Está pronto o XCristão, sanduíche que nasceu de um lanche entre amigos, em Betim, e alcançou sucesso internacional.
A história começou despretensiosa, em um encontro na casa de Victor Vago, de 18 anos, depois do culto na igreja. Ele e Richard Costa dos Reis, de 40, resolveram preparar algo para todos comerem. O resultado “ficou grande e bom” e abriu o apetite da turma, que, logo, incentivou a dupla a inaugurar uma lanchonete. “Abrimos uma lanchonete há cerca de três meses, e, felizmente, deu certo. Colocamos o XCristão como carro-chefe. No início, vendíamos, aproximadamente, 40 por semana; hoje, é uma média de 150 por dia”, compara Reis.
Com a ajuda das redes sociais, as dimensões da opção mais famosa do cardápio do Espaço Cristão – como foi batizada a lanchonete – multiplicaram-se. “Postamos uma foto em um sábado, e, na segunda, as 240 curtidas em nossa página tinham virado quase 150 mil”, relembra o sócio de Vago, que é policial militar e pastor.
O sucesso do XCristão é explicado na balança: ele pesa quase 1 kg – e pode até ultrapassar essa marca, dependendo do que o freguês pedir para acrescentar, de acordo com os criadores da iguaria.
Com água na boca e fome de muitos gramas, os clientes começaram a vir das mais variadas partes da região metropolitana de Belo Horizonte, da própria capital e até de outros Estados. E o XCristão não para por aí. Neste mês, ele vai desembarcar na Inglaterra, onde será vendido – e apreciado! – em um food truck que acompanha diversos eventos. “Uma família inglesa que mora no Brasil ficou sabendo do sucesso do sanduíche e quis levá-lo para lá. Eles estão empolgados. Então, vamos resolver as questões do contrato”, revela Reis.
Queridinho
Além das passagens para a terra da rainha, o XCristão já ganhou patente e outras propostas de franquias. Uma delas será em um restaurante de culinária oriental em Divinópolis, no Centro-Oeste mineiro. “É bem diferente, mas a proprietária quer fazer”, diz o sócio do Espaço Cristão.
Pressionados por clientes efetivos e potenciais, os dois sócios criaram ainda um delivery, que atende, além de Betim, Itaúna, também no Centro-Oeste de Minas. A cidade de Ibirité, na região Central do Estado, ganhou uma loja em agosto, e a expectativa é que Belo Horizonte seja um dos próximos destinos do sanduíche de peso.
Diante de tanto sucesso, foi preciso contratar mais funcionários para a sede. No começo, eram apenas quatro. Atualmente, já são 14. “Começou na brincadeira, e, agora, não tenho nem tempo mais. É tudo muito novo, mas está dando muito certo”, avalia Victor Vago, que tem levado até a namorada, Thaynara Oliveira, para ajudar na lanchonete e conseguir passar um tempo com ele. Antes de cuidar do próprio negócio, Victor trabalhou em canteiros de obras e em pizzaria.
E para quem já vem forrando o estômago com o XCristão, uma dica: é bom deixar um espaço reservado no estômago para a novidade que vem por aí. Ainda em setembro, o Espaço Cristão vai lançar um sanduíche ainda maior, de cerca de 2 kg, para fome nenhuma botar defeito. É só aguardar e saborear!
